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Viña del Cielo

Viñedos

Viña del Cielo es un exclusivo desarrollo habitacional, con el innovador concepto de 50 lotes con viñedo, sumando un total de 10 hectáreas plantadas con 7 variedades de cepas. Experimenta la combinación perfecta entre la experiencia vinícola y un estilo de vida de lujo, todo ello en un entorno naturalmente hermoso que distingue a nuestro desarrollo.

Contacto

55 4338 1328

vinadelcielosanmiguel@gmail.com

https://www.vinadelcielo.net/

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CLIMA

El clima en Viña del Cielo es semiárido, caracterizado por veranos cálidos y secos, y noches frescas debido a la altitud de la zona. La amplitud térmica, es decir, la diferencia entre las temperaturas diurnas y nocturnas, es significativa y favorece la maduración lenta y equilibrada de las uvas. Esta variabilidad térmica es crucial para preservar la acidez y desarrollar una buena concentración de aromas en las uvas.

UVAS

En Viña del Cielo se cultivan variedades de uva como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo. Las condiciones del clima y del terreno permiten una excelente maduración de las uvas, que se caracterizan por su buena concentración de taninos y acidez. Las uvas en esta región suelen tener una piel gruesa, lo que ayuda a la resistencia ante el calor y favorece la extracción de sabores intensos durante la vinificación. El resultado son vinos bien estructurados, equilibrados y con gran potencial de guarda.

TERRITORIO

Viña del Cielo está ubicado a gran altitud, lo que proporciona suelos bien drenados, ricos en minerales y de naturaleza calcárea. La topografía montañosa, junto con la orientación ideal hacia el sol, crea un microclima único que optimiza las condiciones para el cultivo de la vid. La combinación de suelos rocosos y la altitud eleva la calidad de los viñedos, contribuyendo a la complejidad y frescura de los vinos.